Las gotas de aceite son pequeñas partículas de aceite suspendidas en un líquido o un gas. Los aceites líquidos son los que están en estado líquido a temperatura ambiente. El vapor de aceite se refiere a los aceites que están en estado gaseoso, normalmente como resultado de su calentamiento o evaporación.

La principal diferencia entre estas tres formas de aceite es su estado físico: las gotas están suspendidas en otra sustancia, los aceites líquidos están en estado líquido y el vapor de aceite está en estado gaseoso.