Les gouttelettes d’huile sont de petites particules d’huile en suspension dans un liquide ou un gaz. Les huiles liquides désignent les huiles qui sont à l’état liquide à température ambiante. Les vapeurs d’huile désignent les huiles à l’état gazeux, généralement après avoir été chauffées ou évaporées.

La principale différence entre ces trois formes d’huile est leur état physique : les gouttelettes sont en suspension dans une autre substance, les huiles liquides sont à l’état liquide et les vapeurs d’huile sont à l’état gazeux.