As gotas de óleo referem-se a pequenas partículas de óleo suspensas num líquido ou gás. Os óleos líquidos referem-se a óleos que se encontram no estado líquido à temperatura ambiente. Vapor de óleo refere-se a óleos que estão num estado gasoso, normalmente como resultado de serem aquecidos ou evaporados.

A principal diferença entre estas três formas de óleo é o seu estado físico – as gotas estão suspensas noutra substância, os óleos líquidos estão no estado líquido e o vapor de óleo está no estado gasoso.