Örnek Olay İncelemesi

Örnek Çalışma S418 Uygulama Gıda Üretimi Min

Ürün Kalitesini Artıran Hassas Gaz İzleme

Parmesan peyniri üretiminde

Uygulama

Gıda ambalajlarındaki gaz karışımlarının izlenmesi ve ölçülmesi

Hedef

Ürün kalitesinin ve uzun ömürlülüğünün sağlanması

Müşteri

İtalya’nın Önde Gelen Süt Ürünleri Üreticisi

Sektör

Gıda Endüstrisi

Genel Bakış

Önde gelen bir İtalyan süt ürünleri şirketi, Parmesan peynirinin paketlenmesinde kullanılan gaz karışımını izlemek ve ölçmek için güvenilir bir çözüm arıyordu.

Ürün kalitesini korumak, raf ömrünü uzatmak ve israfı azaltmak için her bir torbada doğru gaz bileşimini sağlamak çok önemliydi.

Yaklaşım

SUTO iTEC, güvenilir bir yerel İtalyan distribütörle işbirliği içinde, gaz akışı ölçümleri için özel olarak kalibre edilmiş birkaç S418 Kompakt Akış Ölçer uyguladı.

İtalyan distribütör, SUTO iTEC cihazlarının günlük gıda üreticisinin paketleme hattına entegrasyonunu kolaylaştırarak her bir Parmesan torbasının optimum koruma için doğru oranlarda nitrojen ve argon almasını sağladı.

Süt ürünleri üreticisi, S418’i bu özelliği için seçti:

  • Yüksek Ölçüm Doğruluğu:
    Hassas akış ve bileşim kontrolü sağlar.
  • Entegre Veri Kaydı:
    Kalite analizi için verileri sürekli olarak kaydeder.
  • Kolay Kurulum:
    Kompakt tasarım ve dahili akış düzenleyici kurulumu basitleştirir.
  • Kablosuz İzleme:
    Bir akıllı telefon uygulaması aracılığıyla uzaktan yapılandırma ve izlemeyi destekler.
Örnek Olay İncelemesi Pharma Min'de Basınçlı Hava Kalitesi

Müşteri Mücadelesi

Süt ürünleri üreticisi, bozulmayı önlemek ve ürün tazeliğini sağlamak için paketleme sürecinde kullanılan nitrojen ve argon akışını ölçmek ve izlemek için hassas bir sisteme ihtiyaç duyuyordu. Gelişmiş depolama koşulları ve tutarlı kalite için doğru bir gaz bileşimi elde etmek şarttı.

Sonuç

SUTO iTEC ve yerel İtalyan distribütörünün ortak çabaları sayesinde, süt ürünleri üreticisi paketleme sürecini başarılı bir şekilde optimize ederek gıdaların daha iyi korunmasını ve çevresel etkinin azaltılmasını sağladı.

Bu işbirliği, gıda kalitesi ve sürdürülebilirliğinin iyileştirilmesinde hassasiyet ve uzmanlığın değerini vurgulamaktadır.

 

Sonuçlar

Günlük üreticisi, S418 Termal Kütle Akış Ölçer kullanarak aşağıdakileri elde etmiştir:

  • Gaz Bileşimi Doğruluğu: Peynir muhafazası için ideal olan %95 nitrojen ve %5 argondan oluşan kararlı bir akış karışımı doğrulanmıştır.
  • Geliştirilmiş Gıda Depolama: Gaz karışımının tutarlı bir şekilde izlenmesi sayesinde iyileştirilmiş depolama koşulları.
  • Azaltılmış Gıda Atığı: Raf ömrünü uzatarak bozulan ürünlerden kaynaklanan atıkları en aza indirdi ve sürdürülebilir uygulamalara katkıda bulundu.

Paketlenmiş peynir için artırılmış raf ömrü: %15

Azaltılmış Bozulma Oranları: 20%

Kişisel tavsiye

Ürünler ve uygulamalar hakkında daha fazla bilgi almak ister misiniz?
Yoksa kişisel tavsiyeye mi ihtiyacınız var? Size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız!