Yağ damlacıkları, bir sıvı veya gaz içinde asılı duran küçük yağ parçacıklarını ifade eder. Sıvı yağlar, oda sıcaklığında sıvı halde bulunan yağları ifade eder. Yağ buharı, tipik olarak ısıtılmanın veya buharlaşmanın bir sonucu olarak gaz halinde olan yağları ifade eder.

Bu üç yağ formu arasındaki temel fark fiziksel durumlarıdır – damlacıklar başka bir madde içinde asılıdır, sıvı yağlar sıvı haldedir ve yağ buharı gaz halindedir.